臭臉妹愛分享

蛋餅相信經常成為大家早餐品項首選

其實我個人也蠻愛吃蛋餅的

今天剛好到成大附近辦事

就來學區吃早餐囉

手作蛋餅專賣店

位於台南一中民族路正門那條街

是開放式的用餐空間

牆面上有產品的價目表

木質櫃台

從櫃檯就可以看到製作環境

還有擀蛋餅皮的製作台

少爺手作蛋餅有提供愛心待用餐服務

這家店是半自助式

餐具及醬料都在一旁的小桌子

用完餐也希望客人將丟置門口垃圾桶旁處餐盒回收區

餐點的部分

• 手作蛋餅系列
• 吐司系列
• 飲料
• 單點區

這家蛋餅特色就是

• 手工製作
• 蛋皮包覆在餅皮外
• 份量較多
• 創意口味

點完餐後就看老闆跑去擀蛋餅皮了

他們家的現點現做不是像外面是開始製作蛋餅而已

而是連擀餅皮也是現點現做耶~

蛋量感覺好像真的有比較多的樣子

鮮奶紅茶 NT 15元 

看少爺手作粉絲頁上PO文

紅茶是每天現煮，加入台乳鮮奶，用心調整的紅茶牛奶甜度比例

老闆說他們家的鮮奶紅茶也不錯就點來嘗試看看囉

他們家的鮮奶紅茶喝起來很順口、而且不會很甜，不膩口!不錯喝~

而且才15元~好便宜~也不會水水的

飲料端上桌時服務人員附上吸管(無吸管套)的同時還拿衛生紙包著

感覺很細心、注重衛生!(推)
 

起司蛋餅   NT 40元

是用便當盒裝  份量看來比外面的多

很明顯的跟外面一般蛋餅不一樣

一般蛋餅都是餅皮在外

蛋皮是包覆在內

他們家的做法剛好相反

蛋皮在外

這樣雞蛋的量就需要更多了

難怪份量會比較多一點

微微蛋香加上微焦的蛋皮

感覺得出蛋皮比餅皮明顯的多

口感上就不會軟軟的

就真的很像在吃蛋皮一樣

蛋皮口感多過於餅皮

真的是名符其實的"蛋"餅

內餡融化的起司口感滑潤

不過個人覺得起司量更多會更吸引人~XD

刈包蛋餅   NT 40元

點了個創意口味嚐嚐

這一上桌就好吸引人阿~

因為內餡包覆的料比較多些

看起來份量就比起司口味明顯來的大

外層滿滿的醬料甜甜辣辣的

有點像醬油膏   但是又會辣

菜單上沒註明會辣

不過這樣更夠味了

刈包蛋餅內餡有微焦醃製過燒肉

還有酸菜及醃製小黃瓜

小黃瓜口感很脆

醃製過的燒肉味道也不錯

不會重鹹

加上酸菜

好特別的蛋餅口味

個人覺得還不錯

雖然會辣

一直配飲料

不怕醬料太多的朋友應該會喜歡唷~

另外還有打拋豬及流沙、泡菜口味都有人推薦唷~喜歡的朋友可以去嚐嚐~

※※※※   純屬個人主觀口感     僅供參考  ※※※※

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少爺手作蛋餅專賣

價        位：10-50元

電        話：06 208 5077

營業時間： 週二-週日:6:00 - 12:00 (周一公休)