臭臉妹愛分享

大家都知道早餐要吃的營養、健康

但多數人為求方便也沒考慮這麼多

這家主要以健康為訴求

堅持自製食材為品質把關

老闆嚴選新鮮食材

選擇自己親手下去手做

是因食安的問題太過於嚴重

所以老闆要謹慎控管自己的食材

並且堅持自己手工製作

這樣的早餐店其實不多見

希望老闆能堅持下去

為大家提供營養早餐囉

這家位於中西區大智街跟武英街交叉路口

店面其實不太明顯

一不小心就騎過頭了

很特別的使用紅色木板寫上店名

有種傳統復古的feel

店面其實很簡單

沒有過多的裝潢

只有老闆的小巧思佈置

因為老闆把大部分時間心力花在為食材把關上

營業時間要注意唷~免得多跑一趟了

好可愛的自製吾飽堂的門簾

這家早餐店   不只食材自製   連佈置都自製XD

櫃檯上這財神爺跟店家的紅色色系超搭的

手寫menu

分類不多     主要是蛋餅跟堡類

但選項很多

心中已有中意選項

但是口味上讓我猶豫好久...

老闆看我們猶豫好久

便親自向我們介紹

是黑板手繪

好像在老師上課一樣XD

畫得很詳細   可以一目了然

裡面包含的食材也都清楚畫出來

這對有些許食材不敢吃的人很有幫助~

決定好餐點後就是等待時間囉

櫃台上的這些產品

聽說就是吾飽堂早餐店使用的油品及調味料....等等

真的是安心看的見....

牆壁上也有MENU及店家介紹

上面寫著

吾飽堂早餐店從醬料到麵包、肉排都是老闆獨家配方自製的喔!

麵包是網路很夯的五吉堂師傅傳授

而肉排是100%溫體豬肉製作

而油品部分則是使用法國奶油及臭利塔玄米油

台灣大麥子紅茶 NT15 元(中杯量)

冰冰涼涼一口喝下

真的是眼睛為之一亮

這紅茶麥香味很重    超好喝的阿

多了大麥味  更好喝

跟外面麥香紅茶不同

突然想起麥香紅茶廣告~熟悉的麥香  更對味

原味蛋餅  NT 25元

據說餅皮是每天自製

外皮些許微焦

餅皮是軟的

不是酥脆型

口感軟Q

口味上屬於清淡型

黑豆桑肉排吐司堡 NT 75 元

(吐司堡更換成墨魚堡)

就是衝著這墨魚堡來著

以前還沒有墨魚堡

現在有些店家開始搞創意

一些漢堡專賣店、美式餐廳開始出現黑嚕嚕墨魚堡

不過沒看過早餐店有出現過

大概是這比較重成本也比較費工吧

除了墨魚漢堡

裡面有自製黑豆桑肉排(據說就是檯面上黑豆桑醬油醃製)

煎蛋

美生菜

洋蔥

自製紅醬

黑嚕嚕墨魚堡

其實跟一般漢堡差異不大

只是顏色讓人很想嘗試

口感吃起來鬆軟

黑豆桑醬油醃製的溫體豬肉排

肉排不會過鹹

煎的也不會乾硬

也是清淡型

自製紅醬個人覺得好像有點少

大概是醬料不多

所以感覺上不是很明顯

整體吃起來     清爽不油膩

※※※純屬個人口感    僅供參考※※※

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吾飽堂

價        位：15-75元

電        話： 06 221 9580

粉  絲  頁：吾飽堂早餐店

營業時間： 週一-週四:7:00 - 11:00/週六-週日:7:00 - 11:00

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