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之前在網路 PTT熱門話題「胖老爹美式炸雞」

網路YOUTUBE也有一堆網友實測比較影片

超多網友一致推薦的人氣炸雞

 

胖老爹2008年創立於台中潭子區

原店名為HOT199美式炸雞

而後更名為胖老爹美式炸雞

也將總店遷移至逢甲商圈

之後也在北中南三處設立教育訓練中心

2015年成立胖老爹炸雞有限公司

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台南原先有三家分店      崇德店、永康店、佳里店

市區終於也開一家啦

就位於長榮路四段 (長榮路與開元路交叉口   非常機車旁)

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試賣及開幕期間有優惠喔

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胖老爹美式炸雞的初衷就是想改變傳統炸雞預先炸好再回炸的模式

讓客人不只享受熱騰騰的炸雞

更能享受到剛炸好的新鮮美味

不只現點現炸

食材的品質也很講究

採用新鮮溫體雞肉

獨家醃漬粉及炸粉配方及裹粉技術

油品部分使用南橋頂級食品油

保留了雞肉鮮嫩多汁口感

也因此吸引了大批網友的喜愛

闖出有別於其他連鎖炸雞的一條路

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美式奶香 / 泰式風味 / 精選點心 / 經典炸物 / 套餐系列

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因主打現點現炸  

也將主要品項須等待的時間都標示出來

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店鋪的開放透明和乾淨

也是胖老爹持續維持的目標 

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原本想說剛開店就衝去沒想到

大家早就先打電話了

所以還是要等一個小時

建議還是乖乖先打電話預訂比較好

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許多網友推薦五號餐

但只是想買來試試看   沒有要吃那麼多

就選擇了五號餐裡的三種部位各一

雞腿、雞塊(大)、雞翅

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雞塊(大)

炸物外皮其實都長一樣

有點像是卡啦雞的外皮

金黃外皮的看的出來蠻酥脆的

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外皮裹粉不會太厚重

咬下有喀滋喀滋的酥脆口感

油油亮亮   肉質鮮嫩多汁

帶點奶香味及微微鹹度

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雞腿

我最喜歡雞腿這個部位

個人認為雞腿比較方便食用XD

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外皮跟肉質都差不多

這雞腿裡面也太多汁了吧

記得現點現炸吃的時候小心燙到阿

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雞翅

雖然我不是很雞翅這部位

但是既然是網友推薦

就吃看看囉

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外皮一樣酥脆

肉質一樣鮮嫩

不過我還是愛雞腿跟雞塊部位

肉比較多吃起來比較過癮

 

網路上有人說胖老爹偏鹹

但是個人覺得鹹度還可以

不至於過鹹

美式奶香

雖然以前沒吃過

原以為應該會有點膩

但吃起來還好

不過量應該不會太膩口

 

 

※※※※   純屬個人主觀口感     僅供參考  ※※※※

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胖老爹美式炸雞-台南長榮店

價            位:30-359元

粉  絲  專 頁:胖老爹美式炸雞-台南長榮店

電            話: 06-2004008

營  業 時  間: 週二至週五 14:00~22:00 / 週六週日 11:00~22:00

地            址: 台南市北區長榮路四段231號 ( 非常機車旁 )


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