臭臉妹愛分享

這陣子草莓季一直被草莓洗版

尤其這家超夯草莓可頌

這家小鹿家是一間主打可頌的甜點工作室

由兩個熱愛烘焙的男生所創立的

目前沒有實體店面，而且老闆們都另有正職工作，

只有利用下班空檔時間接單，所以想吃的朋友要先預定喔！

上禮拜才知道他們每個禮拜天都有提供麵包類現場購買，

於是當天詢問還有草莓四葉乳酪可頌嗎?

想不到老闆回訊給我時已經全售完了

而且發現11點開賣~12點多粉絲頁已經公告所有商品全部售光!!

所以這個禮拜11點前決定直接衝去買~

想不到11點已經很多人在排隊購買~還有人已經買完出來了....

小鹿家工作室是位於安南區的海東七街49號

網路上很多人都說找不到

從市區過來    在海佃路二段中油(還沒過中油)對面的巷子進來

不遠就會看到一排住宅

就隱藏住宅裡   蠻低調的

老闆們非常喜歡花花草草的感覺

全都是一些綠色植物擺飾

(週日現場買   記得先去選麵包在排隊結帳喔~   發現第一次來大家都乖乖跟著排  我也是其中之一)

加上一些長頸鹿的裝飾品

整個好有森林的感覺

工作室裡可以看到一箱箱他們所用的材料

桌面上有當日販售的麵包類(前一天會公告於粉絲團)

大家掃貨都好快速

在那就看老闆進進出出好幾次不停地補麵包

其實他們家的主打商品 草莓四葉乳酪可頌  我沒有先預訂

直接現場問還有沒有   真的很幸運讓我買到了

草莓四葉乳酪可頌包裝很用心

是紙盒裝  還有提繩

小鹿家~就是指這隻長頸鹿啦

上面寫著一吃就愛上的滋味

難怪人氣這麼夯

江江!!  草莓四葉乳酪可頌 150

小鹿家人氣超夯商品

除了草莓四葉乳酪可頌外

我還選了一些麵包類

其實就是可頌放大版   目測約15公分左右吧

裏頭包裝方式也蠻特別的

看起來還頗可愛的

整個就是滿滿的草莓大平台阿~

上層撒上蠻多糖粉的   不過吃起來不會很甜

草莓四葉乳酪可頌 採用大湖新鮮草莓

可頌包覆著這麼多草莓在撒上雪白糖粉  看起來好可口

真讓人心花怒放~想必少女都會為之瘋狂吧

可頌麵包採用法國AOP依思妮片裝天然奶油

微微酥脆外皮一層層堆疊看起來好漂亮

他們家可頌不像市面上有些是很蓬鬆空洞

吃起來感覺很實在  

上面還看的到些許的檸檬皮屑的感覺

內餡是 北海道四葉十勝乳酪   藍絲可鮮奶油製成

吃起來蠻綿密的，有種微酸優酪乳的味道~但又不會太濃

連不太愛優酪乳味道的都敢吃

一口咬下微酥外皮加上新鮮草莓及十勝乳酪好滿足好幸福啊

接下來就是這個可愛的草莓卡士達 50

一開始我也搞不懂兩種差別

所以就決定大小通通買

他們家可頌外皮那一層層真的是超漂亮的

而且可頌外型胖胖的很可愛

小可頌的話是三顆完整的草莓

除了草莓量以外  大小草莓可頌主要就差在內餡啦

這款是內餡是卡士達

卡士達給的量還蠻多的而且意外的不會很甜

整體吃起來酸甜滋味外   多了一個滑潤口感~挺不錯的~

這個是 哈密瓜先生 70

水果真的是魅力無法擋

尤其這可愛哈密瓜小球還搭配了兩種顏色

草莓季當然還是少不了草莓啦

這顏色很繽紛好可愛

哈密瓜下方是同樣的卡士達醬

下層可頌吃起來蠻不一樣的

裏頭蠻扎實的   很實在  令我蠻意外的

而可頌裡還有隱藏著內餡

有點像奶酥的感覺

不過對我來說有點偏甜了

不然還蠻好吃的

左： 雲朵可頌 40   / 右： 香蕉巧克 50

側面層層堆疊   外層非常脆弱

一不小心就被我捏凹了

香蕉巧克外層也就是巧克力口味啦

不過巧克力味道不會太濃郁

裡面麵包體不會太乾口感還不錯

中間夾了香蕉片

香蕉甜度不會太高所以不用怕很甜

只是香蕉份量再多一點會更滿足~

雲朵可頌    這是看網路有人推薦所以就買了

這是我買的唯一一個硬梆梆不用怕壓壞的麵包

雲朵可頌就是在可頌外層在淋上一層像雲朵般的外衣去烤

外層像餅乾一樣   微甜的蛋奶香氣

裡面蠻厚實的  不會很空虛

加上像餅乾一樣酥脆外層的蛋奶香氣

蠻特別的也蠻好吃的~

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小鹿家甜點工作室